mandag, februar 22, 2010

I dag er det Lisbeths fødselsdag!

I dag, mandag, var vi så heldige at Lisbeth i anledning af sin fødselsdag havde bagt to store nøddetærter til os.
Til dem, som holder vinterferie i denne uge, kan vi fortælle at de smagte himmelsk - ikke mindst pga de salte kiks, som er en vigtig del af ingredienserne, og den rigelige mængde god vanilleis, som Lisbeth serverede til tærterne...
Uhm og
TILLYKKE, Lisbeth!

Her følger den enkle men effektive opskrift på nøddetærter med salte kiks:

3 æggehvider piskes stive
100 g hasselnødder hakkes og blandes i

155-175 g sukker,
1 ts bagepulver og
2 ts vanillesukker blandes i

1 alm. lille pakke 'TUC'(salt)-kiks knuses og blandes i.

Bages midt i ovnen ved 175 grader i 20 minutter.

/wlm

Ingen kommentarer: