fredag, august 28, 2009

Fredags-cookies

Til de kære fredagskagemedlemmer

Opskrift:
Cookies med tranebær og mørk chokolade (ca. 30 stk.)

150 g smør
200 g sukker
1 tsk groft salt
100 g brun farin
2 æg
300 g hvedemel
2 tsk vanillesukker
2 tsk bagepulver
200 g mørk chokolade - jeg bruger en med 70% kakao :-)
200 g tørrede tranebær

Smør, sukker og salt røres sammen, brun farin og æg tilsættes. Dernæst røres mel, vanillesukker og bagepulver i. Til sidst tilsættes tranebær og chokolade (begge dele groft hakket)
Småkagerne sættes på en bageplade med bagepapir og der skal være lidt plads mellem dem, da de vokser og flyder ud.

Bages i forvarmet ovn (225 grader) i ca. 7-8 min.

Velbekomme!
:-) Majken

Ingen kommentarer: