onsdag, juni 24, 2009

Cand.scient.bibl. chocoladekage


Tillykke Majken!

Tillykke med din candidata scientiarum bibliotecaris. Flot at bestå med emnet diskurs-analyse! Det er vores allerførste Cand.scient.bibl.-chocoladekage vi har fået. Så - tak for kage. Vi håber du ved passende lejlighed vil nyde vinene.

tirsdag, juni 23, 2009

Rabarberkage med rå rabarber


Endnu en tirsdag med kage. Jamen - vi bliver jo helt forvent. Det er nu lidt over et år siden vi sidst fik Ingers gode rabarberkage, helt nøjagtig fik vi den 25. maj. Det er dejligt med sådan en årlig tilbagevendende tradition!

Jeg tror vi skal takke Ingers Leif, for at det blev til noget. Idet det var ham der bragte rabarberne hjem fra Sverige.

Kagen smagte fortræffeligt. Rabarberne tilføre den friske lidt bitre smag og marengslåget giver den et fortrængt sød smag.

Opskriften findes under vores vores profil - opskrifter.

tak for kage

Leif

torsdag, juni 18, 2009

Drømmekagen fra Brovst

I anledning af Lone Søbyes fødselsdag fik vi sidste tirsdag drømmekage. Dejligt med en kage også om tirsdagen!
Sådan gør du:

Ingredienser der skal bruges:

300 g. sukker
3 æg
250 g. mel
3 tsk. bagepulver
1 tsk. vanillesukker
50 g. smør/margarine
2 dl. mælk

Æg og sukker piskes over kogende vandbad til en tyk masse.
Mel, bagepulver og vanillesukker blandes forsigtigt i den piskede masse.
Mælk og margarine koges op og vendes forsigtigt i den piskede masse.
Dejen hældes op i smurt og melet bradepande.
Bages på ovnens midterste rille ved 200 grader i ca. 20 min.

Fyld:
125 g. smør/margarine
100 g. kokosmel
250 g. mørkt farin
½ dl. mælk

Alle delene smeltes og røres godt sammen i en gryde.
Når kagen er bagt, fordeles fylder straks på kagen.
Stil kagen ind igen og bag den 5 min. på 220 grader.