Banan/chokolade - muffins

Dette velsmagende, og nærmest sunde bagværk har Lone H. bagt til os ved flere lejligheder. Sidst ifm chippeperiodens kageorgie.

2 store æg
1½ dl sukker
1 dl sirup
2 dl fromage frais
5 dl hvedemel
1 spsk. bagepulver
¾ dl neutral olie
2 store bananer
100 g mørk chokolade

Æg, sukker og sirup piskes skummende
Tilsæt fromage frais
Mel og bagepulver vendes i dejen
Olie, banan i tern samt hk. chokolade tilsættes

Dejen fordeles i muffinsforme (16 – 20 stk.) og bages 20 min ved 200 grader.

Kageorgie 2.0

Det var alt for tidligt at bruge overskriften: Kageorgie.

Vi vidste ikke, hvad vi talte om dengang.

Det ved vi nu...

Efter tre ugers kampagne - plus en uge til restituering og rekonvalcens ovenpå chippehjerne og sukkerchok - er det på tide i ord og billeder at dokumentere et helt eksorbitant kageorgie.

Sandheden må frem:

Hver dag i tre uger har vi spist kager, dejlige kager, hjemmebagte kager, klassikere og nye varianter - hver eneste eftermiddag!

Samtidig med, at vi hver formiddag spiste nybagt franskbrød med Ingers hjemmelavede marmelade.

Oven i det satte nogle også særlige fodboldvinderkager til livs...

Vi har spist:

- Ingers rabarberkage
- Bentes æbletærte med marcipan
- Gitte G's banankage med chokoladeovertræk
- Ingers jordbærlagkage
- Chokoladecookies m. hasselnødder

- Jannes nøddekage med hindbærskum
- Lone H's banan/chokolade - muffins
- Af hensyn til sundheden holdt vi os visse dage kun til is eller frugt...

/Leif & Wanda