fredag, september 24, 2010

Meretes græskar muffins


Så skete det igen. Meretes herlige muffins. Anledningen er Meretes fødselsdag på mandag. Så tillykke med dagen!

Ingredienser (20-25 muffins):
500 g smør
500 g sukker
400 g mel
500 g æg (7-8 æg)
50 g marcipan
5 g bagepulver
Græskar drysses på toppen af dejen i det ønskede omfang.

Fremgangsmåde
Sukker, marcipan og 250 g smør røres sammen til en ujævn masse ca. 1 min.
Resten af smøret røres i, og røres til en jævn masse ca. 2 min. Æg kommes i lidt efter lidt, 3-4 gange.
Mel og bagepulver kommes i samtidig og dejen røres 2 min. yderligere.
Den færdige dej kommes i forme og pyntes med græskarkerner.
Bages ved 190 grader i 15-20 min.

fredag, september 03, 2010

Martin besøger Tåstrup Bibliotek


Martin var og besøge Tåstrup Bibliotek i går. Anledningen var vores nye flotte og lyse bibliotek her på Hovedgaden 86. Vi fik også hermed betalt en gammel kagegæld til Martin - det var noget med at han for nogle år siden vandt i "Drømmeholdet i fodbold". Så nu er gælden betalt og Martin fik samtidig klaret tandlægebesøget!